Vegan süt üretimi ve vegan peynir üretimi makinaları arıyorsanız hoş geldiniz. Vegan peynirleri, soyadan üretilmektedir. Bunun için özel bir teknolojiye sahip olan makinalar kullanılır. Soya peyniri mayalama ve koagulasyon sistemleri için milkosan tercih edilebilir. Vegan süt yüzyıllardır çeşitli kültürlerde tüketilse de popülaritesi son on yılda hızla arttı. İnsanlar çeşitli nedenlerle normal süt yerine vegan sütü tercih ediyor. Besin değerleri, hayvan refahı nedenleri, daha düşük çevresel etkiler, laktoz veya süt sütü alerjenlerinden kaçınmak veya basitçe tercih edilmemek için, denenecek birçok harika seçenek var.
Süt Alternatiflerinin Popülaritesi Artıyor
Giderek daha fazla tüketici inek sütü tüketimini ve diyetlerimizin inekler, çevre ve sağlığımız üzerindeki etkilerini sorguluyor. Bu aynı zamanda süt ürünü olmayan süte olan talebin artmasına da yansıyor. Vegan sütleri yüzyıllardır çeşitli kültürlerde tüketilmektedir, ancak popülariteleri son on yılda hızla artmıştır. İçme, yemek pişirme ve fırınlama için sağlıklı vegan süt alternatifleri artık çok büyük. Bazı vegan sütlerine şeker eklenir, ancak şekersiz seçenekler de mevcuttur. Süt fabrikalarında sütleri Homojenizatör/Mikser, süt soğutma tankı, Deodorizatör gibi ekipmanlarla yapmaktadır.
Vegan Sütün Besin Değerleri
Vegan sütün farklı çeşitlerinin her biri, geniş bir çeşitlilik olduğu için benzersiz bir beslenme profiline sahiptir. protein, karbonhidrat ve yağların yanı sıra vitaminler, mineraller ve diyet lifi içeriğindeki farklılıklar. Mineral ve vitamin içeriği açısından, çeşitli markalar arasında önemli farklılıklar vardır. Çoğu üretici ürünlerini inek sütüne uygun bir alternatif olarak satmak için güçlendirdiğinden, en sık eklenen mineral trikalsiyum fosfat veya alg Lithothamnium calcareum formundaki kalsiyumdur. İnek sütü 100 ml başına yaklaşık 125 mg kalsiyum içerir ve bu nedenle çoğu vegan süt üreticisi ürünlerini kabaca aynı miktarda (genellikle 120 mg/100 ml) zenginleştirir. İnek sütünde bulunan ve bu nedenle genellikle benzer miktarlarda vegan sütüne eklenen diğer maddeler arasında A, B2, B12, D ve E vitaminleri bulunur.
Vegan Süt ve Peynir Üretim Makinaları
Milkosan firması süt işleme makinaları ile müşterilerine süt üretimi yapma konusunda yardımcı olmaktadır. Anahtar teslim süt fabrikası olarak Milkosan pastörizatör ekipmanları ile süt ve süt ürünleri üretebilmeniz için tüm ekipmanları sizlere sunmaktadır. Vegan peynir üretim makinası için detaylara milkosan.com ile ulaşabilirsiniz.